黄豆花生炆猪蹄
其实没啥故事,只要想吃猪蹄
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步骤1/5
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首先把猪蹄过水,材料忘拍了( ・᷄ὢ・᷅)~先炒糖色,我是先放点油再放几颗冰糖去炒的,(放水也行)炒到糖焦色就行
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步骤2/5
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炒好糖色后把胖胖的猪蹄放进去翻炒,炒到它焦焦的
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步骤3/5
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看到没?就是这样,其实也可以看看你喜不喜欢这样的,记得放几片姜
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步骤4/5
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然后放下黑豆兄和黄豆兄,还有必不可少的花生兄,来一个大翻炒,炒到你感觉到它们晕到转向的时候,加上热辣辣的开水,慢慢的炆,让他们成为一家人,不分你我
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最后一步
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成品出图,开吃
猪蹄一定要过水,千万别放醋
花生,黄豆和黑豆一定要提前泡水别偷懒哟
炒冰糖是因为它比酱油上色更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
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