尖椒肉丝— 好吃炒肉丝的秘诀
炒肉丝一定要多放油
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉前夹肉,切成细条,加点<生抽,耗油,花椒粉或花椒油,味精,一点白糖,盐>,再加点切碎的两个蒜瓣和一小块姜,抓匀,腌制20分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
切点细长的二荆条辣椒,泡姜,蒜苗也可以有
-
步骤3/6
点击查看大图
腌制好的肉丝加一个鸡蛋和两把红薯粉,不加水,抓抓抓,混合均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
开大火,锅烧热再加油,多加些油,油热后加入肉丝,用铲子一直炒,以免肉丝黏在一坨,炒两分钟起锅,锅里留点油(起锅前可以放点豆瓣酱,再炒炒和肉丝起锅)
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里有油,直接下泡姜和碎蒜炒一炒,再放辣椒抄一抄,放点生抽、盐和味精⊙_⊙,炒匀后放肉丝和蒜苗,蒜苗炒熟后,就欧了,起锅(蒜苗熟得快哦)
-
最后一步
点击查看大图
欧了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
尖椒肉丝的相关分类
尖椒肉丝的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11384746人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5813694人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
444610人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25291804人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18015688人看过 -
酸辣土豆丝
40480257人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22477422人看过 -
辣椒炒肉
6487844人看过 -
红烧排骨
29621922人看过 -
家常麻婆豆腐
34928949人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1655121人看过 -
鱼香肉丝
5991346人看过