泡椒小炒炒牛肉
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食材清单
加入采购清单
牛肉
200克
、
泡椒
小半碗
、
姜
1块
、
蒜
3-4瓣
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
糖
半勺
、
小米辣
2个
、
淀粉
适量
、
鸡精
一勺
、
香菜梗
适量
、
盐
1/2勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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牛肉切3厘米厚片 裹满淀粉 用擀面杖敲打肉片 为了牛肉更滑嫩的同时容易入味
-
步骤2/3
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锅内加少许油 油烧热加葱姜蒜 爆香 加入牛肉翻炒至八分熟 加耗油 酱油 少许糖 料 酒盐 小米辣 泡椒 最后加入香菜梗 翻炒均匀即可
-
最后一步
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酸辣爽口 下饭菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-23
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