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香酥鸡胸肉条的做法

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香酥鸡胸肉条

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 2块

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 5大勺

、

面粉 5大勺

、

油适量

、

盐适量

、

花椒多放

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸肉切小条
步骤2/7 点击查看大图
加两勺料酒，适量胡椒碎，三勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀放置一会
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋与面粉淀粉搅拌（可以再放入一些胡椒碎）再加一小勺盐
步骤4/7 点击查看大图
粘裹面糊
步骤5/7 点击查看大图
入油锅，炸至凝固就捞出
步骤6/7 点击查看大图
等待第二次复炸
最后一步点击查看大图
第二次炸至金黄即可出锅，配辣椒蘸碟更好吃哦

小贴士

胡椒碎一定要放，口感会提高很多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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