自制椰子油和椰蓉
椰子全身都是宝，用喝完椰汁的椰肉，自制椰子油，出油率真的很低，幸亏还有一大盘椰蓉。
-
步骤1/11
点击查看大图
老椰子喝完椰汁，把椰子肉取出来
-
步骤2/11
点击查看大图
洗干净的椰肉，切成丁
-
步骤3/11
点击查看大图
破壁机加少量的水打成泥
-
步骤4/11
点击查看大图
用纱布过滤出来的水就是椰浆，渣渣一会烘烤一下就可以得到椰蓉
-
步骤5/11
点击查看大图
椰浆放入锅里
-
步骤6/11
点击查看大图
大火烧开，会有一些杂质浮上来，这些是椰浆里的蛋白质，不用管它们。转中小火，持续加热，用勺子轻轻搅拌避免糊锅
-
步骤7/11
点击查看大图
慢慢就会有油浮上来，发出刺啦刺啦的声音，因为里面还有一些水分，继续加热，直到没有声音。
-
步骤8/11
点击查看大图
过滤掉油里的杂质，就得到椰油了，椰子油的熔点很低，放一会就会变成白色
-
步骤9/11
点击查看大图
三个椰子只做了这么一点油，真的不建议家庭制作。直接用椰浆做甜点更合
-
步骤10/11
点击查看大图
刚才过滤的椰蓉，平铺在烤盘上，放入烤箱，热风循环上下火120℃，40分钟，每10分钟拿出来翻拌一下
-
最后一步
点击查看大图
找个密封罐收起来，就可以做甜点了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-23
自制椰子油和椰蓉的其他做法
自制椰子油和椰蓉的相关分类
自制椰子油和椰蓉的相关推荐
-
板栗红薯汤
176003人看过 -
‼️小白菇爆炒猪腰㊙️附处理猪腰方法
141084人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐❗️低卡美味凉拌黄瓜鸡丝
164495人看过 -
香辣牛肉干
153288人看过 -
#节后清肠大作战#十里桃花养颜桃胶羹
169007人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
274904人看过 -
青椒土豆丝
6779308人看过 -
雪花山楂球、糖炒山楂、糖霜山楂--10月必约
88638人看过 -
山药茯苓糕（黑芝麻）_一岁宝宝辅食
241035人看过 -
板栗鸡汤
364216人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26873053人看过 -
带你边吃边瘦- -30天不重样的减脂餐
5372009人看过
