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喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆的做法

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喝了它冬天不再怕----冷红糖姜汁汤圆

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体寒的朋友看过来。做一道适合冬季的甜汤，特别受女性朋友欢迎。因为一到冬天，很多人的手脚都会冰冷，尤其现在女孩子们衣服穿得少，这个季节又还没开暖气或者空调，昼夜温差也大，早晚的时候就会感到冷。一喝下去立即觉得身体暖和了。这道甜汤除了红糖和姜以外，还有糯米做的圆子，暖身的效果也真的很不错呢。冬天怕冷的你，赶快行动起来吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

水磨糯米粉 100g

、

生姜 100g

、

水 50g

、

红糖 50g

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
制作食材集合
步骤2/15 点击查看大图
生姜清洗切片；
步骤3/15 点击查看大图
将水生姜片采用料理机榨成泥，
步骤4/15 点击查看大图
过筛取姜汁备用；
步骤5/15 点击查看大图
生姜汁倒入锅中煮沸
步骤6/15 点击查看大图
煮沸的姜汁加入水磨糯米粉中，搅拌成团，
步骤7/15 点击查看大图
并揉至表面光滑进行分团；
步骤8/15 点击查看大图
将面团搓条并切成小剂子
步骤9/15 点击查看大图
可取糯米团捏成片状，包裹适量的豆沙馅，并团圆；
步骤10/15 点击查看大图
包裹紧实，团成小圆球
步骤11/15 点击查看大图
以此将所有的汤圆搓圆
步骤12/15 点击查看大图
将红糖倒入水中煮沸；
步骤13/15 点击查看大图
加入包好的汤圆进行煮制，将汤圆煮制漂浮水面即可；
步骤14/15 点击查看大图
将红糖汁熬制粘稠口感更佳
最后一步点击查看大图
捞出红糖姜汁汤圆表面可撒上玫瑰花瓣装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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