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海鲜豆腐的做法

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海鲜豆腐

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新鲜美味，不担心吃得油腻。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 10只

、

中鱿鱼 1条

、

蟹枊 2根

、

墨鱼丸 3个

、

贝壳 8个

、

水豆腐 400克

、

蟹味菇 1盒

、

西兰花 2小朵

、

玉米半根

、

六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺

、

姜 2片

、

油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
鱿鱼去皮洗净切花刀后切小块，鲜虾挑去虾肠虾线剪去虾须；贝壳刷干净蟹柳切段鱼丸打个花刀
步骤3/9 点击查看大图
豆腐切小块放淡盐水浸泡10分钟
步骤4/9 点击查看大图
玉米剥粒，蟹味菇切去根部洗净，西兰花切小朵
步骤5/9 点击查看大图
将鱿鱼、玉米、西兰花和菇分别焯一下水
步骤6/9 点击查看大图
煎锅里热油，把豆腐块煎至两面金黄后淋入酱油
步骤7/9 点击查看大图
把豆腐转入砂锅，加上玉米蟹味菇再摆上鱼丸贝壳鲜虾小火煲5分钟
步骤8/9 点击查看大图
再加上鱿鱼卷、蟹柳和西兰花
最后一步点击查看大图
淋点料酒再淋上酱油，再煲两三分钟就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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