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香煎带鱼

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茉莉糖糖

打小就爱吃带鱼，每年春节老妈都要煎带鱼，煎完直接吃或红烧都特别好！年的味道，家的味道！带鱼要选肉质鲜嫩细腻，紧实劲道的舟山带鱼为最佳！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
带鱼段 400g
、
大葱丝 20g
、
姜丝 15g
、
十三香 2g
、
盐 5g
、
白酒 5g
、
淀粉 3勺
烹饪步骤
小贴士

煎带鱼一定要定型后再翻面，这样出来的带鱼才完整，不易碎！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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