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做包子的做法

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做包子

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面粉 500克约两小碗

、

活性酵母 5克

、

糖 10克

、

肉 500克

、

葱 10根

、

30度温水 250克

烹饪步骤

步骤1/3
面粉，酵母，糖搅拌好，慢慢倒入温开水搅拌，进行发酵，放入电饭锅保温8分钟后，闷15分钟取出，继续揉成光面
步骤2/3
发酵后擀面皮，面皮四周薄，中间厚，进行二次发酵，时间8分钟左右
最后一步
蒸的时候垫一块布，冷水下锅蒸15分钟，蒸好后8分钟再拿出

小贴士

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发布于 2021-01-22

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