荷兰豆炒虾仁
用橄榄油植物调和油烹饪的单不饱和脂肪酸远远高于其它饮食方式,蔬菜沙拉、炖菜、煎炸、炒菜都可以用的一种调和油,因为橄榄油植物调和油的单不饱和脂肪酸含量高达百分之80以上,而且主要是油酸,油酸在加热时不容易被氧化,在经过煎炸炖之后,橄榄油植物调和油的脂肪酸含量仍然很高,脂肪酸的破坏是非常少的,所以用橄榄油调和油炒菜,可以最大程度的保留脂肪酸,如果只是单一的用大豆油、花生油、玉米油等、会流失很多的单不饱和脂肪酸,橄榄油植物调和油的烟点很高、所以更适合烹饪,吃起来更健康营养。橄榄油调和油首先金龙鱼,大品牌值得信赖,吃的放心。
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步骤1/7
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准备200克虾仁去虾线清洗干净、加入一勺料酒腌制十分钟左右去腥味儿。
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步骤2/7
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200克荷兰豆择好清洗。
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步骤3/7
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半根大葱、一小块儿姜、5瓣大蒜切好备用。
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步骤4/7
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锅烧热倒入约十克的金龙鱼橄榄油植物调和油,把准备好的葱姜蒜炒香。(金龙鱼橄榄油植物调和油的烟点很高,油很快就会烧热)
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步骤5/7
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炒香的葱姜蒜加入腌制好的虾仁翻炒均匀,待虾仁变色。
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步骤6/7
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200克荷兰豆下锅一起翻炒约两分钟,倒入一勺酱油、适量的盐、鸡精即可出锅。
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最后一步
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炒好的荷兰豆虾仁出锅装盘就可以吃啦。
1、虾仁一定要腌制去腥味儿
2、这道菜非常适合老人小孩吃,主要是橄榄油植物调和油的营养价值比较高,含有橄榄油、亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油调和而成,含有多种活性营养物质如橄榄多酚、角鲨烯、植物甾醇等
3、橄榄油植物调和油适合各种烹饪
4、金龙鱼橄榄油植物调和油的价格在市场上也比较合理,是我们首选的橄榄油植物调和油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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