零糖零油还不用烤箱的“生日蛋糕”,你吃过吗?
饮食一直很健康的老妈生日又到啦~得做一个她也愿意吃的蛋糕不容易 于是我就想到了做这款零糖零油不用烤箱的“生日蛋糕”,又快手又好吃又好看哦!
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步骤1/13
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将芋艿洗干净、去皮切块。
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步骤2/13
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放入锅中,隔水蒸熟。
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步骤3/13
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把图中所有食材放入榨汁机,榨成芋泥。
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步骤4/13
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榨好的芋泥放在一边静置降温。
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步骤5/13
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全麦吐司切边,这样可以让'蛋糕'口感更柔软。
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步骤6/13
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草莓也切片,方便摆造型~
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步骤7/13
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开始做'蛋糕坯'。先放一片吐司作为基底,接着抹上芋泥,再盖上一片吐司。抹一片盖一片,直到吐司盖完。每一层的芋泥可以抹厚一点,这样芋艿味道更足,口感层次也更丰富。
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步骤8/13
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在最顶层的吐司上,放上厚酸奶并抹开。可以刻意抹出纹路的痕迹,这样会让'蛋糕'看起来更有趣。
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步骤9/13
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再把四个立面也抹上酸奶。不用抹太厚,避免酸奶流动破坏造型。
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步骤10/13
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这样整个'蛋糕'的抹面就做好啦~
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步骤11/13
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再按照个人喜好,放上草莓摆个造型。
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步骤12/13
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'蛋糕'就做好啦!还可以撒上糖粉,让'蛋糕'看起来更有冬日感哦~
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最后一步
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芋泥和酸奶让全麦吐司的口感变得细腻,真的有点像蛋糕了。而且切面也是个很像蛋糕的'蛋糕'哈哈哈~
这款“蛋糕”的夹心芋泥部分,没有甜味,是淡淡的清新口味。如果喜欢喜欢吃甜味,可以适量加点儿糖哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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