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零糖零油还不用烤箱的“生日蛋糕”，你吃过吗？

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饮食一直很健康的老妈生日又到啦～得做一个她也愿意吃的蛋糕不容易于是我就想到了做这款零糖零油不用烤箱的“生日蛋糕”，又快手又好吃又好看哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芋艿 300克

、

紫薯粉 2克

、

牛奶 25克

、

无糖厚酸奶 100克

、

全麦吐司 4片

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将芋艿洗干净、去皮切块。
步骤2/13 点击查看大图
放入锅中，隔水蒸熟。
步骤3/13 点击查看大图
把图中所有食材放入榨汁机，榨成芋泥。
步骤4/13 点击查看大图
榨好的芋泥放在一边静置降温。
步骤5/13 点击查看大图
全麦吐司切边，这样可以让'蛋糕'口感更柔软。
步骤6/13 点击查看大图
草莓也切片，方便摆造型～
步骤7/13 点击查看大图
开始做'蛋糕坯'。先放一片吐司作为基底，接着抹上芋泥，再盖上一片吐司。抹一片盖一片，直到吐司盖完。每一层的芋泥可以抹厚一点，这样芋艿味道更足，口感层次也更丰富。
步骤8/13 点击查看大图
在最顶层的吐司上，放上厚酸奶并抹开。可以刻意抹出纹路的痕迹，这样会让'蛋糕'看起来更有趣。
步骤9/13 点击查看大图
再把四个立面也抹上酸奶。不用抹太厚，避免酸奶流动破坏造型。
步骤10/13 点击查看大图
这样整个'蛋糕'的抹面就做好啦～
步骤11/13 点击查看大图
再按照个人喜好，放上草莓摆个造型。
步骤12/13 点击查看大图
'蛋糕'就做好啦！还可以撒上糖粉，让'蛋糕'看起来更有冬日感哦～
最后一步点击查看大图
芋泥和酸奶让全麦吐司的口感变得细腻，真的有点像蛋糕了。而且切面也是个很像蛋糕的'蛋糕'哈哈哈～

小贴士

这款“蛋糕”的夹心芋泥部分，没有甜味，是淡淡的清新口味。如果喜欢喜欢吃甜味，可以适量加点儿糖哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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