牛肉芝麻叶热汤面
天冷了,来一碗家的味道暖暖胃
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步骤1/8
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牛肉切丁后用刀背将肉块砸碎,葱花姜切好备用
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步骤2/8
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干芝麻叶泡发
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步骤3/8
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热锅热油肉末葱花姜丝下锅
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步骤4/8
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翻炒变色加入料酒
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步骤5/8
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翻炒几下加入生抽和老抽食盐继续翻炒至肉末炒干
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步骤6/8
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炒干肉末后加入开水,加开水不会使肉变得紧实,而且能快速煮沸
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步骤7/8
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煮沸后加入番茄片,再下入面条换中火继续煮,期间要拨动面条以避免锅底粘锅有糊味
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最后一步
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盛出可淋些许香油
冬天了,吃碗热汤面,暖暖和和感受家的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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