香葱肉松卷
新入手了一个厨房神器,无线打蛋器,再也不用像传统打蛋器一样,拖着长长的线只能在一个地方使用,迫不及待的做了儿子爱吃的肉松卷,打发蛋白毫无压力。
111克
83克
122克
1166
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/16
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/16
点击查看大图
玉米油与牛奶混合,搅打充分乳化。
-
步骤3/16
点击查看大图
筛入低筋面粉。
-
步骤4/16
点击查看大图
'Z'字法搅拌至无名粉。
-
步骤5/16
点击查看大图
加入蛋黄,继续用'Z'字手法搅拌成光滑的面糊。
-
步骤6/16
点击查看大图
蛋白打至大粗泡加入第一次白砂糖。
-
步骤7/16
点击查看大图
蛋白继续打至出现小细泡时加入第二次白砂糖。
-
步骤8/16
点击查看大图
蛋白出现明显纹路时加入第三次白砂糖。
-
步骤9/16
点击查看大图
继续打至蛋白出现弯钩即可。
-
步骤10/16
点击查看大图
取1/3蛋白与蛋黄糊混合,翻拌成均匀的面糊。
-
步骤11/16
点击查看大图
混合好的面糊倒入蛋白中,继续翻拌均匀。
-
步骤12/16
点击查看大图
将面糊从高处倒入28*28的烤盘中。
-
步骤13/16
点击查看大图
在面糊上面撒上葱花、肉松,挤入沙拉酱。
-
步骤14/16
点击查看大图
烤箱150度预热,中上层烘烤30分钟。
-
步骤15/16
点击查看大图
取出放凉,撕去油纸,借助擀面杖卷起定型即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
美美的食用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
香葱肉松卷的其他做法
香葱肉松卷的相关分类
香葱肉松卷的相关推荐
-
香葱肉松卷(快手小四卷)
74712人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
503468人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
631815人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油戚风蛋糕
169477人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
250948人看过 -
糖醋排骨
755639人看过 -
#人人能开小吃店#香葱肉松卷
307546人看过 -
无油抹茶蛋糕卷❗奶酪蜜豆馅
5451435人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包,连放几天都不硬
394006人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#淡奶油曲奇饼干
206492人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6843723人看过 -
#憋在家里吃什么#mini苹果派~下午茶甜点时光到~
161889人看过