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鸿运当头八方来财油焖大虾

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劉青山

新春佳节又要到了，学习一道寓意美好、操作简单好吃又好看的菜给家人露一手吧。今天这道油焖大虾是我妈妈的拿手菜被我学来了，每逢年节家宴上也是一定会有海虾的，油焖大虾色泽红亮、口感外酥里嫩，深受大家喜爱。
食材清单 加入采购清单
海虾 八只
、
千岛源茶油 50ml
、
糖 10克
、
盐 3g
烹饪步骤
小贴士

1、糖色炒好后立刻放入大虾，避免时间久了糖糊掉。 2、虾上色后要中小火慢焅，防止糊锅。 3、茶油味道清淡，用茶油烹饪海鲜不会掩盖海鲜自身的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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