韭菜猪肉饺子
饺子形如元宝,人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。饺子有馅,便于人们把各种吉利的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。饺子和“交子”正好是谐音。而交子代表新旧年之间交替的时候,所以吃饺子代表新的一年吉祥如意。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/11
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鲜美好吃!
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准备好所需食材
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韭菜去头切尾,洗干净,切碎
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姜,葱洗干净切碎
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步骤5/11
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把食材全放进大碗里,加入1勺料酒
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步骤6/11
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1勺蚝油
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步骤7/11
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打入1个鸡蛋
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1勺胡椒粉和4克盐,顺着一个方向搅拌均匀
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步骤9/11
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包上馅料,捏成自己喜欢的样子
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步骤10/11
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全部包好,烧一锅开水,把饺子放进去煮熟即可装盘,开吃!自己包的份量足,干净卫生。不喜欢韭菜的,可以替换成自己喜欢的蔬菜即可!
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最后一步
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水份大的蔬菜,要先杀下水份,不然馅料太湿影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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