爆炒鱼肚
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步骤1/9
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买回来的鱼肚用生粉搓洗2遍,要把鱼肚翻出来清洗才够干净哦
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步骤2/9
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清洗干净的鱼肚,冷水下锅煮,煮开水沸腾就关火,这个步骤主要是去血沫。
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步骤3/9
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煮好后倒出来清洗干净,晾干水备用。
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步骤4/9
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尖椒切条
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步骤5/9
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切几片生姜
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步骤6/9
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开火热锅,翻炒尖椒(注意⚠️,不能放油,不能放油,不能放油,因为这是要把尖椒炒干一些水分)
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步骤7/9
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尖椒的皮看起来有点点焦的时候,倒入食用油(有点像虎皮尖椒的做法),生姜
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步骤8/9
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倒入鱼肚爆炒5分钟
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最后一步
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完成了,开吃~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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