素炒荷兰豆蘑菇
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备食材:荷兰豆+鲜蘑菇+红椒片+蒜片。准备小碗酱料汁:加入食盐(少许)+蚝油(1勺)+胡椒粉(少许)+生粉(1勺)+香油(1勺)+清水(少量)搅匀,待用。
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步骤2/4
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起锅烧开水,放入少许盐和油,先倒入蘑菇(1分钟),再倒入荷兰豆和红椒(1分钟)焯水至断生,捞出沥干水分,待用。
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步骤3/4
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热锅凉油小火倒入蒜片炒香,倒入全部已焯水食材大火爆炒,浇入酱料汁继续翻炒1分钟,盛出装盘。
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最后一步
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盛出装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
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