紫菜虾仁炒饭
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步骤1/4
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准备食材:米饭+紫菜+鸡蛋+香菇粒+瘦肉粒+虾粒+红罗卜粒+玉米粒+青豆。把紫菜放微波炉加热3分钟撕碎,待用。小碗敲入鸡清2个打成液,蛋黄放入米饭里搅拌均匀,待用。
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步骤2/4
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锅烧开水,倒入香菇焯水;倒入红罗卜粒+玉米粒+青豆焯熟捞出沥干水分,待用。
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步骤3/4
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热锅冒烟中火倒入食油滑锅放微微凉后,倒入蛋清炒散划锅边;倒入香菇炒香,加入红罗卜粒+玉米粒+青豆炒匀划锅边;加少许食油,倒入猪肉粒炒熟,倒入虾粒翻炒,大火沿锅边浇少许料酒和生抽炝香炒拌匀;倒入米饭中小火慢慢煸炒,调味:盐+胡椒粉;最后倒入撕碎的紫菜,炒到全部食材和紫菜混合一起,撒入葱花完成。
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最后一步
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盛出装盘。
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发布于 2021-01-21
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