牛肉番茄胡萝卜土豆汤
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烹饪步骤
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步骤1/3
把牛肉洗净切片或者块,用冷水下锅煮开捞出,锅里再放多一点热水,把牛肉放里
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步骤2/3
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西红柿,土豆,胡萝卜均去皮切丁,放入锅中,放两片姜,一个八角,两片香叶,一个干辣椒,少于十三香或者花椒面,少许盐,一点点酱油和耗油,
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最后一步
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煮到土豆熟了一按能按碎了,关火放葱花和香菜末出锅
小贴士
牛肉焯热水之后最好别过凉水,会变硬不容易烂,煮的过程中也别添凉水,水少就添热水。
如果切大块就牛肉多煮一会再放其他的菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
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