和火锅店一样的小酥肉
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准备一整条猪肉,随便什么部位,便宜就好了,毕竟猪肉那么贵
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗净的猪肉切大条,放一个盆里,加料酒腌制20分钟
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步骤2/5
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这个图是做的炸鱼,小酥肉忘了拍照了。小酥肉就淀粉和五香粉盐花椒啥,加俩鸡蛋搅拌均匀,一定要加鸡蛋,最好别加水,你会感谢我的。油热下锅炸第一次小酥肉飘起来后放碗里准备第二次复炸复炸的会保持金黄色泽,超好看而且炸的透
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步骤3/5
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这是第二遍炸的样子,建议放整粒花椒,吃的时候好带感,爽麻爽麻的
步骤4/5
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发布于 2021-01-21
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