年菜 | 美极春卷
在中国南方,春卷也是逢年过节的必备小食。这次,何不与家人一起,感受节日的氛围,一起协作这一道美味春卷。
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步骤1/7
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准备所有食材
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步骤2/7
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猪腿肉切肉丝放盐1克、水20毫升、生粉5克拌匀待用;大白菜、胡萝卜、香菇洗净切丝待用
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步骤3/7
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锅内留底油,放入香菇丝炒香放入胡萝卜丝炒匀放入大白菜、肉丝翻匀加150克水,放入'美极'鲜鸡粉,烧开改小火烧5分钟
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步骤4/7
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放入'美极'减盐鲜味汁、盐和糖,加入生粉25克加少许水调成水淀粉,淋入锅中勾芡出锅,冷却
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步骤5/7
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春卷皮放入30克馅包起成春卷状,
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步骤6/7
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下180度油锅炸成金黄色捞出即可
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最后一步
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快来美美的享用吧!
春卷合口的时候用水淀粉涂上一圈,会合得更牢固哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
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