平底锅+炭炉子=披萨

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这几天，嘴馋，但是，烤箱在家，又不在身边，所以，就用，现有工具条件，做了披萨，效果，不输烤箱，喜欢的朋友，做起来ᥬ᭄，简单易学，好操作。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

中筋面粉 400克

、

酵母 6克

、

温水适量

、

食盐适量

、

番茄沙司自制

、

洋葱半个

、

火腿两根

、

红椒或青椒一个

、

芝士适量

、

白胡椒半勺

、

油适量

、

黄油 15克

、

香菇 4-5朵

、

白糖 9克

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先和面，给面盆里加入面粉，糖，酵母，小半勺盐，白砂糖，鸡蛋，给里面加入适量温水，这样，面团发的快点，和成一个面团，醒发备用。
步骤2/14 点击查看大图
准备配菜，把配菜切成丝或者定都可以，我感觉，切成丁，成品，好看点，大家自己看着切。
步骤3/14 点击查看大图
面，醒发好后，把面粉成，两个面团，这个两个披萨的量，大家要是做一个，材料减半。
步骤4/14 点击查看大图
给锅里到一点油，把配菜，炒一下，这样熟的快，炒制中，加入胡椒粉，盐，出锅。
步骤5/14 点击查看大图
我就随便，弄一个披萨胚，因为，工具都在家，自己吃，大家要做好一点
步骤6/14 点击查看大图
胚做好，进过，先把两面，轻微烤黄。
步骤7/14 点击查看大图
给扎有孔的一面，先抹上一层番茄酱，
步骤8/14 点击查看大图
我把配菜，切丁了，撒上配菜
步骤9/14 点击查看大图
再撒上一层厚厚的芝士碎
步骤10/14 点击查看大图
记得，再烤制过程中全程最小火，敲重点，在把披萨胚，两面，烤的微黄，后，把平底锅端到一旁，再给披萨胚，涂番茄酱，和配菜，芝士碎，，把炉子口，最上面的盖盖上，再把平底锅，放在刚盖盖的炉子上，这样，不至于，最后地面烤糊，最后成品底部颜色也很好。
步骤11/14 点击查看大图
等上8分钟，看看，芝士，要是全化了，就可以出锅了
步骤12/14 点击查看大图
出锅。
步骤13/14 点击查看大图
切开，开吃。美死了！
最后一步点击查看大图
快动手做起来，你也可以!有没有预约吃的