蒸蒸日上
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新春将至,小编教大家一道做法简单,寓意吉祥,看起来红红火火的菜式,过年露一手。胡萝卜打底,放上小巧的肉丸子,撒上葱花,十分诱人。
营养分析
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31克
17克
29克
413
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
胡萝卜
1根
、
肉馅
一小碗
、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
料酒
10克
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
鸡精
少许
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油
1大勺
、
玉米淀粉
1勺
、
清水
一小碗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肉馅中加入葱末、姜末、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、蚝油和葵花仁油;
-
步骤2/5
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用筷子顺时针搅拌5分钟,搅拌均匀至肉馅略带粘性,用左手虎口位置将肉馅挤出球型,用勺子刮下,放在胡萝卜片上;
-
步骤3/5
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在蒸锅中加入小半锅水,大火烧开。将丸子放入蒸锅中,大火蒸6-8分钟即可;
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-01-21
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