年菜 | 美极火夹石斑鱼
逢年过节宴席必不可少的一道菜便是全鱼,寓意着年年有余。“美极”减盐鲜味汁减盐不减鲜,给您和家人减盐增鲜的餐桌体验!
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步骤1/5
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准备所有食材
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步骤2/5
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石斑鱼取处内脏、鱼鳞洗净,在鱼背上用刀呈45度角片入鱼身至鱼骨处共片4刀
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步骤3/5
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火腿切薄片,将火腿片、姜片、香菇片依次排好夹入鱼背上的刀口处,四个刀口中都夹上火腿片、姜片、香菇,放入盘中淋上黄酒放入蒸锅蒸12分钟
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步骤4/5
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取出蒸好的鱼,倒上美极减盐鲜味汁
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最后一步
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淋上少许油,放上葱丝、红椒丝点缀即可~ 快美美享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-21
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