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家常锅包肉

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爱美食的小糖宝

我是个地地道道的南方人，但就是特别喜欢吃北方的美食，锅包肉是首选、松子鱼、酸菜炖粉条、东北饺子。 锅包肉因为喜欢，所以会经常做，在做的过程中不断的吸取经验，不断的改进，现在自己在家做出来的锅包肉已经可以跟餐厅媲美，非常的好吃 色泽鲜亮，肉片外焦里嫩，酸甜口感，非常开胃的一道美食，赶紧在家试试吧
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉（里脊肉） 250克
、
盐 1/2小勺
、
料酒 适量
、
葛根粉 适量
、
玉米淀粉 少许
、
清水 适量
、
胡萝卜丝 少许
、
蒜 少量
、
白糖 3勺
、
白醋 3勺
、
食用油 500克（其实用法不到这么多）
烹饪步骤
小贴士

肉片敲松是关键，淀粉糊要浓稠点，保证每片肉片都能均匀裹上糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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