3分钟炸花生米
详细炸制方法
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步骤1/6
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锅内倒入调和油
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步骤2/6
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冷油下入花生米
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步骤3/6
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开大火升高油温；用锅铲不停推动
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步骤4/6
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推动均匀炸制
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步骤5/6
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铲子抛动花生米，听听是否达到火候效果
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最后一步
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炸好的效果
①、炸花生米冷油下锅；
②、开大火升高油温，锅内花生米都有磞磞炸制声音时，马上关火浸炸；
③、锅内花生米不响了，继续开火炸制，再次开响时马上关火浸炸，注意观察花生色泽与抛动清脆声音；
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发布于 2021-01-21
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