3分钟炸花生米
详细炸制方法
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步骤1/6
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锅内倒入调和油
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步骤2/6
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冷油下入花生米
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步骤3/6
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开大火升高油温;用锅铲不停推动
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步骤4/6
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推动均匀炸制
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步骤5/6
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铲子抛动花生米,听听是否达到火候效果
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最后一步
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炸好的效果
①、炸花生米冷油下锅;
②、开大火升高油温,锅内花生米都有磞磞炸制声音时,马上关火浸炸;
③、锅内花生米不响了,继续开火炸制,再次开响时马上关火浸炸,注意观察花生色泽与抛动清脆声音;
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发布于 2021-01-21
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