虾干油姜杂豆粥
【5-212】 这是一个想着煮锅八宝粥一不小心凑多了的故事……腊八遇大寒为什么辣么暖 ----- 2021.01.20
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步骤1/9
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根据个人喜好和自己想要粥量倒米抓杂豆
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步骤2/9
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收拾干净加水搁冷藏泡一晚上把米豆泡透泡挺胖
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步骤3/9
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挪到砂锅/煲里加好多水,大火煮开转小火,慢慢把米豆煮开花,三四十分钟差不多
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步骤4/9
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开盖扔虾干,这种小锅锅的话两三只就成,五只有点儿过分了
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步骤5/9
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顺手切姜撒胡椒,盖上盖子继续把虾肉咕嘟胖咕嘟到鲜味咸味都出来
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步骤6/9
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大概十几二十分钟的样子,开盖切上把小油菜,或者其它什么绿色且好熟的菜
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步骤7/9
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温柔拌匀舀口粥尝尝小心烫,看情况加盐补胡椒,味道合适了再关火,撒不撒葱看心情
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步骤8/9
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盖上盖子焖到不烫嘴了再开盖吃,或者边礼貌性欣赏几圈边等粥不烫了再吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-20
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