糖醋里脊
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步骤1/7
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猪里脊切成长条状,加盐,白胡椒粉、姜粉、料酒,抓匀腌10分钟
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步骤2/7
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按照配料表准备好面糊和料汁。
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步骤3/7
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面糊倒入里脊肉中,让肉条充分挂浆。
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步骤4/7
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锅中烧油,油温7成热炸里脊肉
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步骤5/7
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榨至表面金黄捞出控油
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步骤6/7
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起锅,不需要放油,把调好的料汁倒入锅中,用锅铲不停搅拌,起大泡后倒入水淀粉,料汁粘稠倒入炸好的里脊肉,使里脊都均匀挂上料汁,撒白芝麻出锅。
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最后一步
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装盘,开吃啦
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发布于 2021-01-20
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