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饭店口味的手撕包菜10分钟快手菜的做法

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饭店口味的手撕包菜10分钟快手菜

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以前有一家经常吃的饭馆，每次必点一道手撕包菜，好吃下饭，后来决定自己在家试试，炒了好多次终于做出了和饭馆差不多的口味

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10分钟左右 | 切墩(初级)

包菜 400克

、

五花肉 5片

、

干辣椒 2个

、

蒜 2瓣

、

盐 1小勺

、

醋 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
包菜手撕洗净备用
步骤2/6 点击查看大图
五花肉切片，辣椒切段大蒜切粒备用
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒油先放五花肉煸炒并炒至金黄，再加入姜蒜辣椒
步骤4/6 点击查看大图
爆香后倒入包菜炒十几秒后放一小勺盐调味翻炒均匀
步骤5/6 点击查看大图
快炒熟时锅边淋一瓢羹醋再淋入一瓢羹蒸鱼豉油继续翻炒十几秒就可以出锅啦（我试过放生抽的味道确实没有加蒸鱼豉油的好吃）
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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