减脂餐——黑米窝窝
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步骤1/6
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黑米面和白面粉放在一起，放入酵母。倒入清水，一边倒入一边顺时针搅拌成絮状。
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步骤2/6
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揉成光滑面团盖上保鲜膜醒发至两倍大。
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步骤3/6
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醒发好的面团用手揉，排气，揉成光滑的面团。分成等量的小面团。
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步骤4/6
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小面团团成圆球，用手指在底部捏出坑。捏成窝窝形状。
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步骤5/6
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凉水入蒸锅盖上盖子，大火，水开上气蒸三十分钟。关火焖五分钟。
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最后一步
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出锅，满满黑米香味的黑米窝窝就做好了。
窝窝蒸熟一定要焖五分钟，不然会皱巴巴的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-20
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