家庭简易版薯条
这是一个外国大叔教我的方法 薯条原做法其实是切 大一点长条 和大拇指粗差不多 切好煮上10分钟 炸锅里炸6分钟 撒上海盐 黑胡椒 在浇一白葡萄酒醋 现在这个方法是家常做法 做法是一样的 配上可乐棒棒哒
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步骤1/14
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土豆切条 下热水煮5分钟 因为条细所以不用煮太久
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步骤2/14
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捞出沥水
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步骤3/14
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锅内下油 7成热
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步骤4/14
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200度左右 下薯条 记住下去千万不要动 因为煮过薯条是软的
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步骤5/14
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千万不要动薯条 中小火炸制2分钟
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2分钟后倒出
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步骤7/14
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油温升到9成 下薯条
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步骤8/14
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炸制1分钟
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步骤9/14
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用筷子试一下硬度
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步骤10/14
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倒出控油
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倒入料理筐内撒莫顿海盐 翻匀
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步骤12/14
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加入一点黑胡椒粉
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步骤13/14
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翻匀
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最后一步
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出菜 准备一小盘番茄酱 即可
有炸锅的话180度5分钟就OK了 非常简单 不想给孩子吃外面炸的话 可以自己动手试一试 注意油温 别被油溅到脸上.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-20
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