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优雅的香柠莓莓曲奇

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Mrs.梁大脸

打开日历的新一页才发觉时光匆匆，年味渐浓，大家都在为置办年货而忙碌又苦恼，虽然窗外的气温依然很低，屋内却是因为烤箱里烘烤的美丽而温暖如春，酥香硬脆的曲奇饼干，加入了一点小心思，以时令水果片叠加风味，令原来馥郁的奶香中增添了清新的果香，小朋友们争相眼巴巴的在烤箱前兴奋又期待的探着身子等待着，妈妈我则是在一旁抱着食谱书看得津津有味，我用的美的华凌kaoker1烤箱不用担心宝宝会被烫到，五层隔热触摸表面温温的，令我很放心，因为周末宝宝约了好朋友来家里玩，我们决定一起做一份特别的曲奇饼干，这次没有用到小程序，而是从烤箱上的操作界面进行调节温度和时间，宝宝们自己动手操作做出来的小茶点很有成就感呢！做法简单快捷的香柠妹妹曲奇，造型优雅美丽，妈妈也有少女心~
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
A：主面团
、
金龙鱼高筋面粉 350克
、
金龙鱼低筋面粉 150克
、
冰水 180克
、
韩式细砂糖 75克
、
鲜鸡蛋 一个约50克
、
纯牛奶 50克
、
安佳黄油 40克
、
耐高糖酵母 6克
、
海盐 5克
、
B；裹入黄油 250克
、
C；馅料
、
草莓果茸 50克
、
细砂糖 45克
、
鲜蛋液 20克
、
大杏仁粉 80克
、
冻干蓝莓粉 20克
、
冻干草莓粉 20克
、
黄油 10克
、
糖渍柠檬皮屑 35克
烹饪步骤
小贴士

这里我用到的是美的华凌kaoker1智能烤箱，既可以小程序智能远程操作，又可以像我这样在家的话直接控制面板利用旋钮操作也很方便，还能与孩子们有亲子互动，特别开心。 全蛋液需常温，柠檬片和草莓片切薄也没关系，尽量不要太厚，影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-20

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