酱牛肉
爱吃肉又不太会做饭的朋友一定要试试，不管是材料还是做法都可以说是最简单了！味道一点都没有打折扣，而且能够吃到牛肉最原本的肉香，没有被其他的复杂调味掩盖，真的很好吃。四个字总结：人间美味，空口吃，炒菜吃，卷菜吃真是绝美。
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准备食材：牛腱子肉400克、葱姜20克、有机酱油10克、炖肉包1袋、冰糖15克。
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牛腱子肉我已经提前一晚用冷水浸泡。tips：这样可以更充分的排出牛肉中的血水，吃起来口感更好。
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冷水下锅，加入葱姜。
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大火煮开，煮出血沫。tips：开大火煮10分钟左右就可以。
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焯好水的牛肉放到电饭煲中，加入有机酱油、冰糖和炖肉包。tips：给小宝宝吃口味稍微清淡一点，可以根据自己的喜好调整，炖肉料可以用葱姜代替。
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倒入清水，盖过牛肉就可以了，然后启动电饭煲的煮饭键（这锅牛肉我大概煮了50分钟）。
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煮好的牛肉切成薄片就可以开动啦。tips：小思同学现在的'牙口'已经能完全跟上我们家的步伐，直接切小片上桌一起吃没啥问题。月龄小一点的宝宝嚼不动牛肉片的话，可以把它撕成丝状，加在包饭里、三明治、炒饭里当早餐吃，也很美哉。
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这酱牛肉做蔬菜卷也是很不错的，把胡萝卜和西葫芦切成丝。
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放入锅中炒至熟透。
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铺在牛肉片上卷起来，用牙签固定住（再来个动图看清楚些）。
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最后一步
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做好的酱牛肉放到冰箱冷冻保存，想吃的时候拿出来加热就OK啦。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-20
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