蚝油娃娃菜
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步骤1/10
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两颗娃娃菜,拨开洗净
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步骤2/10
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锅中加入适量清水,加一勺盐,两滴食用油。这样焯出来的菜色泽鲜亮
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步骤3/10
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娃娃菜放入沸水中煮三十秒即可捞出摆入盘中备用
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步骤4/10
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调酱汁。一勺生抽,两勺太太乐鲍汁蚝油,半勺白糖,一勺淀粉,小半碗清水,搅拌均匀
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步骤5/10
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调好的酱汁放一旁备用
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步骤6/10
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蒜和小米椒切碎
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步骤7/10
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热锅凉油,油温升至八成,放入小米椒粒和蒜末爆香
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步骤8/10
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加入调好的酱汁不停的搅拌,注意用小火
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步骤9/10
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搅拌至稍微浓稠,关火
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最后一步
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将料汁浇在摆好的娃娃菜上,即可上桌。超美味的蚝油娃娃菜就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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