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酸甜泡菜萝卜(配炸鸡顶呱呱)的做法

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酸甜泡菜萝卜(配炸鸡顶呱呱)

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最近看韩剧太上头了，想吃泡菜萝卜，寻思着要不自己做做看，结果一次成啦！味道真的不错，酸酸甜甜还很脆，步骤分享给大家简简单单，快学起来吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白萝卜半个

、

水 1杯

、

白醋半杯

、

白砂糖半杯

、

盐半勺(小勺)

、

小米椒两个

、

青辣椒 1个

、

大蒜 1瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，两种辣椒是为了色彩好看，不能吃辣的朋友可以不放辣椒哦蒜少量就行，一瓣腌半个萝卜正好。准备容器，可以是保鲜盒也可以是罐头，洗净擦干净。
步骤2/5 点击查看大图
萝卜去皮切丁，辣椒切碎，蒜切片，然后直接放入容器内，将比例配合好的'水'(水白醋糖盐 )煮沸，然后倒入容器内，用保鲜袋配合皮筋，密封即可，放入冰箱冷藏，最好一周内吃完，不要放太久哦。(良心自制没有防腐剂健康美味)
步骤3/5 点击查看大图
拿取时一定要用干净的筷子哦，取完再封好了，这半个萝卜应该能吃一个星期，吃完再做
步骤4/5 点击查看大图
我用了550ml的水果罐头杯子，放了半个萝卜没有装满，应该能再放一些。水白醋白砂糖的比例只要保持住就OK ，2:1:1，盐就放一点，小半勺，蒜也不要放太多，一两瓣就好，不然蒜味会很重。
最后一步点击查看大图
可以配着炸鸡吃啦！酸酸甜甜超可口！脆脆的泡菜萝卜快学起来吧！

小贴士

❤水:白醋:糖＝2:1:1 举个例子，一碗水，配半碗白醋，配半碗糖，可不要心疼白砂糖放少了哦盐、蒜适量不吃辣就不放辣椒腌制一天就很好吃啦，争取一周内吃完，吃完再做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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