自制香肠
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步骤1/8
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新鲜的猪小肠里外清洗干净,去油。(用食盐跟面粉清理3-4遍即可)
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步骤2/8
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2斤的后退肉切小块用绞肉机搅碎(肥瘦均匀)
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步骤3/8
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提前准备葱姜水(切好的葱姜用手挤压去汁)
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步骤4/8
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加入100g煮熟的玉米
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步骤5/8
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加入所有的调料,用同一个方向搅260下(大约)
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步骤6/8
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搅到提起来有拉白色的丝
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步骤7/8
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罐入新鲜的小肠里,用冷水下锅,煮25分钟(中小火即可)
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最后一步
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好吃的无添加剂的香肠就好了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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