瑞士奶酪火锅
除了表和银行,瑞士火锅应该是瑞士最具代表性的事物了。奶酪咕嘟咕嘟的冒泡,蘸一勺奶酪,瀑布般的拉丝,谁能抵挡啊。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
两种干酪片切成细丝备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
樱桃番茄洗净,面包、午餐肉、青萝卜切成一口大小的块备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
铸铁锅或汤锅中倒入干白葡萄酒,加热至沸腾。
-
步骤4/6
点击查看大图
将干酪丝加入到锅中,小火加热并不断搅拌至奶酪完全融化。
-
步骤5/6
点击查看大图
奶酪融化后加入适量黑胡椒调味,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
用切好的食材蘸取融化的奶酪即可食用。
1.奶酪融化的过程中需要不断搅拌,防止加热不均匀,如果融化后没有和葡萄酒完全融合或者太稀,可以加入少量水淀粉加热搅拌即可。
2.奶酪火锅全程小火加热,保持奶酪融化即可(不要超过60℃),奶酪融化后温度过高可能会导致油水分离。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
瑞士奶酪火锅的相关分类
瑞士奶酪火锅的相关推荐
-
一年吃掉一亿多只鸭子!在南京,没有一碗粉丝汤是无辜的~
101342人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73251383人看过 -
#一道菜表白豆果美食#奶酪花生酱夹心吐司
210509人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
185271人看过 -
火锅蘸料
121148人看过 -
石榴糖浆
57620人看过 -
0失败煎饼果子
1919912人看过 -
泰式冬阴功汤
5165166人看过 -
五分钟煎出鲜嫩牛排
6076574人看过 -
爆浆拉丝的西多士
287766人看过 -
拍黄瓜
83191人看过 -
鸡蛋土豆泥三明治
41412人看过