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肥牛饭的做法

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肥牛饭

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肥牛饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

剩米饭 300克

、

肥牛卷 200克

、

豌豆粒 150克

、

胡萝卜 150克

、

生抽 5克

、

蚝油 10克

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
主料：肥牛、剩米饭、胡萝卜、豌豆辅料：植物油、盐、生抽、蚝油、白糖、香葱
步骤2/11 点击查看大图
把豌豆洗净，胡萝卜洗净切小丁丁，和豌豆粒一样就行，香葱洗净切末
步骤3/11 点击查看大图
把ERNTE黑金小圆锅加清水，加锅盖，火候调到最大档（4档）烧开以后，加豌豆粒和胡萝卜丁，煮开，大约煮2分钟左右即可捞出来
步骤4/11 点击查看大图
把肥牛下锅里，看到变软变色立刻捞起来备用
步骤5/11 点击查看大图
把黑色小圆锅，加少许的植物油，加剩米饭，用木铲子抹平米饭
步骤6/11 点击查看大图
把豌豆粒和胡萝卜丁铺上面
步骤7/11 点击查看大图
再铺上肥牛卷，加一勺植物油
步骤8/11 点击查看大图
加锅盖，用小火慢慢焖几分钟，可以闻到米饭的焦香味以后
步骤9/11 点击查看大图
加锅盖，用小火慢慢焖几分钟，可以闻到米饭的焦香味以后
步骤10/11 点击查看大图
加锅盖，用小火慢慢焖几分钟，可以闻到米饭的焦香味以后
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加锅盖，用小火慢慢焖几分钟，可以闻到米饭的焦香味以后

小贴士

1、食材可以任意搭配，肥牛必须的加，这样才好吃香浓 2、没有小电锅的，可以用电饭煲或者多功能锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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