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快手家常菜芹菜肉丝

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每天下班后拖着劳累的身体看着已经吃厌千篇一律的外卖，想起了妈妈小时候做的芹菜肉丝，能让我干下两三碗的米饭，来个快手的下饭菜吧，干净卫生，好吃下饭

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜 1今

、

姜 3片

、

肉 4两

、

花椒 6粒

、

酱油甜面酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芹菜，杆叶分离，叶不要丢弃，洗干净看我前面的咸食做法
步骤2/4 点击查看大图
肉切细丝，放酱油抓匀腌制3分钟
步骤3/4 点击查看大图
热锅凉油，下姜片，肉丝，花椒，喜欢吃辣的放干辣椒，把肉丝煸的微微发干
最后一步点击查看大图
下芹菜，酱油5勺，甜面酱4勺，我口味淡，翻炒出汁尝尝咸淡，芹菜不容易进味，汤汁要稍微的咸一点，炒至断生，芹菜吃起来没有涩味即可，芹菜很好熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-19

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