五味蟹
这道醋的食谱,味道很不错,你一定要试试哦!
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步骤1/10
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将螃蟹洗净,从中间剁开成两块。
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步骤2/10
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用淀粉封住切面,封住即可,不需要填塞影响口感。
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步骤3/10
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锅中倒入适量油烧至七成热,下入螃蟹。
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步骤4/10
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用中火炸至金黄色后捞出。
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步骤5/10
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锅中底油,加入蒜瓣,姜片和干辣椒爆香后,再加入火锅底料炒出香味。
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步骤6/10
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将蟹倒入锅中和调理翻炒均匀。
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步骤7/10
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调入花雕酒30毫升和没过食材的清水。
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步骤8/10
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再加入梁汾六年老陈醋45毫升。
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步骤9/10
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大火烧开后,煮上三分钟左右。
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最后一步
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最后放入香菜即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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