醋卤面
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步骤1/11
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蒜瓣切末;大葱葱白切末;小米辣切圈;香菜切末。
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步骤2/11
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猪肉剁成肉末。
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步骤3/11
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锅内放适量油烧至六成热,加入八角和肉末,煸炒至肉末发白。
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步骤4/11
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调入梁汾三年老陈醋150毫升和盐5克。
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步骤5/11
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转中小煮5分钟。
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步骤6/11
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再加入蒜末和小米辣翻炒均匀。
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步骤7/11
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调入适量水淀粉30毫升。
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步骤8/11
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最后加入葱末和香菜叶翻炒均匀即可。
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步骤9/11
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另用一锅加入适量的水,水开后放入面条。
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步骤10/11
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面条煮熟后捞出。
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最后一步
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加入适量醋卤拌入面条中,就可以享用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-19
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