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家常版茼蒿炒鸡蛋的做法

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家常版茼蒿炒鸡蛋

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家常简单又好吃，我媳妇特爱吃。调味只需要一点盐就可以了，不需要太多其他的调味料。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茼蒿一把

、

鸡蛋 3个

、

蒜子两个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
茼蒿洗干净，切段。茼蒿梗比较粗的，可以切细点。这样可以同步成熟，梗和叶子不用分开炒。
步骤2/11 点击查看大图
准备三个鸡蛋、两个蒜子。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋去壳搅均匀，待用。
步骤4/11 点击查看大图
炒鸡蛋。
步骤5/11 点击查看大图
鸡蛋炒好后盛出备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅里再次加点油炒茼蒿。
步骤7/11 点击查看大图
茼蒿炒到软后，盛出备用。
步骤8/11 点击查看大图
蒜子切末后下锅爆香。
步骤9/11 点击查看大图
茼蒿回锅翻炒。
步骤10/11 点击查看大图
鸡蛋回锅翻炒，小心别把鸡蛋炒的太碎了。
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翻炒均匀后，加少量的盐调味即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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