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咸味腊八粥的做法

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咸味腊八粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 45克

、

小米 30克

、

青菜棵

、

胡萝卜半根

、

腊肠半根

、

葱 1根

、

蒜苗 2根

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材
步骤2/16 点击查看大图
大小米洗净，倒入砂锅，加清水炖煮
步骤3/16 点击查看大图
把所有食材切小块，小丁，备用
步骤4/16 点击查看大图
另外起锅倒油，爆香葱姜
步骤5/16 点击查看大图
倒入腊肠翻炒
步骤6/16 点击查看大图
加料酒
步骤7/16 点击查看大图
加生抽
步骤8/16 点击查看大图
加胡萝卜丁，和十三香，炒至断生，停火备用
步骤9/16 点击查看大图
待米粥熬制粘稠状态
步骤10/16 点击查看大图
倒入煸炒好的食材
步骤11/16 点击查看大图
加盐
步骤12/16 点击查看大图
加鸡精调味
步骤13/16 点击查看大图
继续熬煮至软烂
步骤14/16 点击查看大图
倒入青菜段
步骤15/16 点击查看大图
倒入蒜苗碎
最后一步点击查看大图
咸香软糯，好喝到停不下来

小贴士

腊肠可换成自己喜欢的任意腊味食材也可腊味组合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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