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鱼肉香菇酿

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虎妞6

小时候喜欢吃妈妈做的鱼肉酿香菇，回味无穷！现在妈妈渐渐老去，我学着做给她吃吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
草鱼 1条
、
料酒 少许
、
干香菇 100g
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
蚝油 适量
、
淀粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
五花肉 100克
、
木耳 50克
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

拌馅料时，要顺着一个方向搅拌上劲，并分几次加入少量水搅拌均匀，搅至鱼肉起丝，否则韧性不足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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