萝卜炖羊肉
大清早来回民街买的正宗羊肉,这样做的羊肉味道不膻,汤鲜肉香,诀窍都在这里了,欢迎学习
-
步骤1/11
点击查看大图
羊肉切块备用
-
步骤2/11
点击查看大图
倒入面粉搅匀,面粉更易吸出肉中杂质
-
步骤3/11
点击查看大图
洗净后捞出换一盆清水浸泡一小时泡出血沫
-
步骤4/11
点击查看大图
泡好后冷水下锅加入葱姜料酒去膻
-
步骤5/11
点击查看大图
开锅后撇出血沫
-
步骤6/11
点击查看大图
捞出洗净,去除调味料
-
步骤7/11
点击查看大图
重新加入葱姜花椒焖煮一小时
-
步骤8/11
点击查看大图
白萝卜切块备用
-
步骤9/11
点击查看大图
焖好后放入白萝卜在焖10分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
加入盐,胡椒粉调味
-
最后一步
点击查看大图
撒上香菜,出锅
羊肉本来就是比较鲜的,像八角大料这些味道重的东西完全可以不放,浸泡血水,去除异味很重要,去除膻味关键点都在这了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
萝卜炖羊肉的相关分类
萝卜炖羊肉的相关推荐
-
家常必备|自炼猪油
408129人看过 -
大葱烧海参
59581人看过 -
炸蘑菇
155071人看过 -
软炸虾仁#硬核菜谱制作人#
470674人看过 -
#美味开学季#香酥烤鸡腿,非油炸,更健康!
310388人看过 -
米粉肉
468096人看过 -
自炼猪油
147497人看过 -
这早餐10分钟就能做好?!简单和精致真的可以兼得!
21896人看过 -
素炒西兰花
114991人看过 -
#美食视频挑战赛#比肉好吃的炸蘑菇
61532人看过 -
干炸蘑菇
1081392人看过 -
黑椒牛肉
8518人看过