鱼香肉丝
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步骤1/10
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猪瘦肉切丝放一勺料酒适量盐和胡椒粉拌匀,最后放淀粉抓匀腌制,胡萝卜和青椒切丝,木耳泡发。葱姜切碎。
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步骤2/10
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胡萝卜,青椒,木耳焯水2分钟左右。
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步骤3/10
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锅热油放入肉丝炒白呈出备用。
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步骤4/10
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锅热油放入一勺豆瓣酱炒出红油
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步骤5/10
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放入葱蒜爆香
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步骤6/10
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放入菜类和肉丝
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步骤7/10
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翻炒,放盐,酱油,白糖,鸡精,最后放醋。
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步骤8/10
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翻炒一会之后放入水淀粉勾芡。
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步骤9/10
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炒熟。
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最后一步
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装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
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