省油的茄子
喜欢吃茄子,却不喜欢太油腻。相信大家都有同感吧? 所以想一下怎么解决这个问题?
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步骤1/6
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处理下食材:洗干净后,茄子蒸个8分熟,切成条,四季豆焯水
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步骤2/6
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姜切丝,蒜切颗粒,里脊肉切成肉丝,加入酱豆,淀粉。
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步骤3/6
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油热放入肉丝,变色后盛出,油留在锅里
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步骤4/6
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油热放入姜丝,蒜泥,豆瓣酱
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步骤5/6
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先放入豇豆,断生后放入茄子和肉丝,加入盐,鸡精,胡椒粉,少许白糖调味即可关火
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最后一步
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不油腻的茄子出锅啦
1,这道菜很下饭,一定要多煮点饭
2,蒸了的茄子不会很吸油,可以减少放油量,美味同时健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-18
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