千层马蹄糕
老板(儿子)喜欢吃的是我进步的源泉，他爱吃的，我就努力去学
-
步骤1/11
点击查看大图
黑糖400克，不喜欢吃得太甜的可以放300克到380克左右
-
步骤2/11
点击查看大图
先用5碗水煮溶黑糖，一碗水大概220克
-
步骤3/11
点击查看大图
两碗水溶解400克的马蹄粉
-
步骤4/11
点击查看大图
把第一步融化好的黑糖水放凉或者放温，水不要太烫，把第3步的粉浆慢慢倒入黑糖水里，并快速搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
把第4步的混合浆过筛，把里面的杂质去除
-
步骤6/11
点击查看大图
准备一罐椰浆，并倒入干净的容器中，加入3碗第5步的过筛好的浆液，并充分搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
每次蒸粉浆的时候必须要搅拌均匀，第一步蒸1号粉浆颜色会比较好看
-
步骤8/11
点击查看大图
看自己蒸盘大小来加粉浆，蒸好一个颜色再加
-
步骤9/11
点击查看大图
我用的是洲星的马蹄粉
-
步骤10/11
点击查看大图
蒸好了，看自己需要蒸多厚就加多少次，第一层和最后一层都是1号粉浆会好看很多
-
最后一步
点击查看大图
放凉切块
每次加粉浆都要搅拌均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-18
马蹄糕的相关分类
马蹄糕的相关推荐
-
#自由创意面包#巧克力面包，融化在面团里的巧克力
175972人看过 -
口感酸甜清爽的蓝莓双色吐司
135328人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
223847人看过 -
马蹄糕｜软韧香甜
609641人看过 -
#自由创意面包#蜂蜜味面包
184160人看过 -
超简单饺子馅料做法
41537人看过 -
千层马蹄糕
31014人看过 -
#打工人的健康餐#奶香超浓郁的芝士茄蛋意面
170110人看过 -
烤箱美食～层层酥脆懒人版紫薯酥皮蛋挞
47802人看过 -
粤式椰汁千层马蹄糕，保姆级教程，250g粉做法，新手不翻车
13163人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16632487人看过 -
10分钟快手早餐|炸油条
52467人看过
