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低脂低卡的北非蛋的做法

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低脂低卡的北非蛋

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北非蛋起源于地中海，是一道充满异域风情的美食，它的口味特殊，营养丰富，低脂低卡～可以满足早中晚任意一餐的需求，很多米其林大厨也pick它哦。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

洋葱 1个

、

番茄 4个

、

口蘑 4个

、

鸡蛋 3个

、

黑胡椒适量

、

盐一小撮

、

火腿 4卷

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先我们把食材码齐，这样一会儿处理食材的时候就能有条不紊哦。
步骤2/10 点击查看大图
蘑菇切片，洋葱用料理机打碎。
步骤3/10 点击查看大图
西红柿去皮的小妙招，头顶划个十字再烫，就能轻易的剥下番茄皮。
步骤4/10 点击查看大图
黄油均匀热锅后，放入洋葱煸至透明就熟啦（注意保护眼睛，优质的洋葱真的好辣哦）
步骤5/10 点击查看大图
放入番茄丁翻炒出汁～
步骤6/10 点击查看大图
好恰的汁少不了鸡汤宝，放一块进去，鲜！
步骤7/10 点击查看大图
等番茄收汁后，放入蘑菇片和火腿丝。
步骤8/10 点击查看大图
最后改中火、在番茄中挖三个洞，把鸡蛋焖进去。
步骤9/10 点击查看大图
盖上锅盖，牢牢锁住香气！
最后一步点击查看大图
一勺撬起整个蛋，汤汁和香料都收进蛋里了，超满足！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-18

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